HKM FARM
| http://hmkfarm.com/
Không
cần phải đi Đà Lạt, du khách, người tiêu dùng vẫn có thể tham quan, thưởng thức
những trái cà chua bi trái cây, cà chua Sôcôla… Đặc biệt là giống cà chua đen,
cà chua vàng được trồng theo công nghệ cao của nông dân Hồ Tấn Phong, phường
Châu Phú B, TP. Châu Đốc, An Giang.
Nhiều giống mới, tốt cho sức
khỏe
Trong nhà kính rộng hơn 1.000m2, chú Phong chia ra làm 2
phần, một bên trồng các giống cà chua trái cây, một bên trồng dưa lê, dưa lưới.
Bước vào khu vực trồng cà chua, tôi “mê mẩn” trước những trái cà chua đủ màu
sắc: Xanh, đỏ, tím, vàng, đen… bé xíu treo trên cây. Thấy tôi chụp hình những
trái cà chua căng mọng, chú Phong cho biết: “Ai vô đây cũng khoái chụp hình hết.
Nền xanh lá cây, lại thêm mấy trái cà chua nhỏ nhỏ, đủ màu sắc! Cô ăn thử trái
cà chua vàng này và cho biết cảm nhận nhé!”. “Ngọt, giòn, thơm thơm, không hạt…
ngon và lạ!”- tôi quay sang nói với chú Phong. “Đây là cà chua vàng Kim Ngọc,
giống mới! Khách vào đây ăn thử xong cũng đòi mua loại này vì nó ngon, ngọt,
thơm… nên gọi là cà chua trái cây. Mới trồng thử không nhiều nên cung không đủ
cầu”.
Cà chua vàng, tuy trái nhỏ nhưng chứa nhiều hợp chất có
lợi cho sức khỏe, làm giảm nguy cơ lão hóa cao, màu đẹp và có vị ngọt dịu. Chỉ
tay vào những trái cà chua đen bóng, chú Phong nói: “Nó là loại “hot” và đắt
tiền nhất thời gian qua, vì chứa nhóm hợp chất có khả năng chống ô-xy hóa mạnh,
có khả năng ngừa hàng loạt bệnh (ung thư, tiểu đường và béo phì) và giúp tăng
sinh lực. Những lúc hút hàng ở Đà Lạt, họ bán 100.000 đồng/kg nhưng vẫn không đủ
để cung cấp. Cà chua đen có vỏ màu đen, ruột đỏ. Đây là giống cà chua khó trồng,
nhiều nông dân ở Đà Lạt cũng trồng thử”. Cà chua đen, cà chua vàng chứa nhiều
hợp chất có lợi cho sức khỏe và có khả năng làm giảm nguy cơ lão hóa. Được tham
quan, dùng thử các loại cà chua tại vườn, anh Lê Cao Trị (du khách đến từ huyện
Tịnh Biên) chia sẻ: “Những trái cà chua mới hái nên ngọt và giòn, ngon. Mỗi loại
có mùi vị khác nhau, cà chua sôcôla có màu đen nhạt, tím, hơi chua; cà đen trái
to hơn cà chua sôcôla nhưng màu đen đậm, có vị ngọt, cơm dầy; cà chua cherry
trái màu đỏ, nước nhiều, vị ngọt nhẹ…”.
Cà chua vàng trái nhỏ, ngọt dịu, giòn, thơm
Sản xuất ứng dụng công nghệ
cao
Nông dân Hồ Tấn Phong cho biết: “Với diện tích 500m2, tôi
trồng 1.500 gốc cà chua các loại, như: Cà chua bi đỏ Thúy Hồng, cà chua cherry,
cà chua vàng Kim Ngọc, cà chua sôcôla, cà chua đen… Cà chua được trồng theo công
nghệ cao, đảm bảo an toàn nên có thể hái và ăn tại vườn”. Cà chua được trồng
trên luống cao và cố định bằng sào để cây không bị gãy, đổ vì đang đến độ thu
hoạch, trái sai trĩu cành. Mặc dù nhiệt độ nóng hơn so với ở Đà Lạt nhưng do áp
dụng công nghệ, kỹ thuật hiện đại nên cà chua sinh trưởng tốt, không cần dùng
đến chất kích thích tăng trưởng hay thuốc bảo vệ thực vật.
Cũng như cà chua đỏ thường, các loại cà chua này trồng 3
tháng thì bắt đầu cho ra quả và thu hoạch (kéo dài 3 - 4 tháng), trung bình mỗi
gốc từ 3-5kg trái chín. Với 1.500 gốc sẽ thu hoạch được 5-6 tấn, giá bán 50.000
đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được trên 50 triệu đồng/vụ. Vì mô
hình trồng bán thủy canh nên nhu cầu nước cung cấp cho cây rất cao, cây càng lớn
hút nước càng nhiều. Hiện cà chua đang trong giai đoạn thu hoạch nên phải tưới
nước từ 6-7 lần/ngày. “Trong quá trình sản xuất, nhờ có hệ thống tưới nhỏ giọt
theo công nghệ Israel nên tiết kiệm được nước tưới, nhân công... Ngoài ra, việc
sản xuất trong nhà lưới giúp hạn chế rất nhiều sâu bệnh và không phun xịt các
loại thuốc bảo vệ thực vật nên an toàn cho người tiêu dùng”- nông dân Hồ Tấn
Phong thông tin.
Theo Chủ tịch Hội Nông dân phường Châu Phú B (TP. Châu
Đốc) Huỳnh Mộc Khải: Mô hình này hiện đang có thương hiệu trên thị trường vì
hiệu quả mang lại rất cao. Từ khâu gieo hạt giống, chăm sóc, thu hoạch… được
kiểm soát kỹ nên sản phẩm đạt chất lượng và tiêu chuẩn an toàn. Mặt khác, đây là
mô hình được UBND TP. Châu Đốc, Sở Khoa học và Công nghệ chọn làm điểm kết hợp
tham quan du lịch sinh thái. Qua thời gian thực hiện rất thành công, lượng khách
đến bình quân từ 5-10 lượt người/ngày, những ngày nghỉ cuối tuần, lễ, Tết… lên
đến 40-50 lượt khách/ngày. Hiện chú Phong đang đầu tư, mở rộng thêm 1.300m2 nhà
kính để trồng thêm một số giống cây mới. Song, để nông dân an tâm sản xuất, tỉnh
và địa phương quan tâm hơn nữa đến công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức
của người tiêu dùng về sử dụng thực phẩm sạch, an toàn. Tiếp tục hỗ trợ về
giống, kỹ thuật để sản phẩm chất lượng hơn. Đồng thời, hỗ trợ nông dân đăng ký
Vietgap…”.
Theo bao An Giang
0 nhận xét:
Đăng nhận xét